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          餐飲管理

          餐飲管理-食堂承包專業服務商


               上海恩泉餐飲管理有限公司從事食堂承包,工廠飯堂外包以及餐飲托管業務,優質的菜肴,合理的價格,受到了眾多工廠、企業、事業單位的好評,公司以快樂、營養為服務理念,打造上海松江區、上海金山區、上海奉賢區、上海浦東區、上海閔行區、上海嘉定區、上海青浦區、上海寶山區、上海徐匯區、上海虹口區等地一個個快樂的食堂,營養的飯堂。員工快樂的用餐,員工享受營養的飲食。此理念,開拓了團體飲食的新概念,大大提高了團體用餐的滿意度,解決了廣大企業、工廠因為員工投訴的煩惱問題。

          到開餐時間前10分鐘所有供餐的人員必須換上整潔的服裝,戴好工帽、口罩和手套。

          公司在原來蔬菜檢測室的基礎上增加購進了先進的食用油檢測設備及瘦肉精檢測設備。

          定期對廚房人員進行消防安全培訓,讓所有工作人員都懂得消防,做好防火安全工作。

          所有食品從衛生抓起,公司一直注重員工的衛生飲食健康,定制了各種相關衛生管理規。
          公司通過多方面擴大采購渠道,直接從生產基地、養殖基地、和其他原料產地采購。
          開餐前 15分鐘對菜品樣板柜進行衛生處理,保持干凈整潔,無水分、異物、蒼蠅。


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